用料:排骨:300克,姜小块,蒜3瓣,油适量,酱油适量,生粉适量,蚝油适量,盐适量。
做法:
1、排骨斩件,清洗干净,沥干水份,用生粉,酱油,蚝油,油,盐腌制15分钟。
2、姜去皮清洗干净,剁碎,蒜去衣清洗干净,剁碎。
3、把姜、蒜放入腌制好的排骨里,搅拌匀。
4、锅里加入适量清水,大火烧开,放排骨隔水蒸12至15分钟(蒸排骨的时间根据排骨的大小自行调整时间)。
语音朗读:
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用料:排骨:300克,姜小块,蒜3瓣,油适量,酱油适量,生粉适量,蚝油适量,盐适量。
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1、排骨斩件,清洗干净,沥干水份,用生粉,酱油,蚝油,油,盐腌制15分钟。
2、姜去皮清洗干净,剁碎,蒜去衣清洗干净,剁碎。
3、把姜、蒜放入腌制好的排骨里,搅拌匀。
4、锅里加入适量清水,大火烧开,放排骨隔水蒸12至15分钟(蒸排骨的时间根据排骨的大小自行调整时间)。
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