用料:猪肉500克,鸡蛋2只,香菇10个,盐6g,酱油10g,鸡精5g,糖4g,淀粉8g,料酒10g,五香粉10g,葱姜适量。
做法:
1、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放500克油烧热,放入小肉丸,中小火煎至微黄即可。
3、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存,烧菜时根据需要放几个。
语音朗读:
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1、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放500克油烧热,放入小肉丸,中小火煎至微黄即可。
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