1 葱油芋头，芋头切块，油里爆炒后加水焖苏，加葱花、调味料。
2 芋头老鸭汤，芋头、老鸭子、咸肉烧汤。
3 扣肉，芋头片与稍腌过的五花肉片相夹，放碗内排紧，蒸苏食用。
4 烧粥。芋头与米及少许油共同烧粥，粥快好时加点肉片或鱼片及姜葱胡椒粉及其他调料。
5 春卷，芋头烧苏捣成芋泥，调味，用春卷皮子包好入油锅炸至外皮金黄。
6 切细丝，用少许盐稍腌，拌入面粉糊内，用筷子一团团夹入油锅内炸至金黄色食用，广州人称为“炸芋虾”。
7 掺在米中烧饭，以前在农村常吃。
8 水煮毛芋，煮熟后直接吃或沾佐料吃。
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