食材明细
鸡蛋150克
小麦面粉25克
洋葱(白皮)25克
蘑菇(鲜蘑)25克
芹菜20克
啤酒250克
柠檬汁10克
盐3克
姜3克
胡椒粉1克
植物油30克
做法详细步骤
1、将鸡蛋磕入碗内,放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀,用煎锅摊成蛋饼。
2、炒锅置火上,放入植物油,烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘,盘边撒上熟芹菜末,即可上桌食用。
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