放牛奶和椰奶都可以，按自己喜欢放，1.雪梨去皮，去籽，切小块，红枣切开去籽，备用
2、锅里加清水，放入雪梨，红枣，菊花，冰糖，大火烧开。炖煮20分钟左右
3、烧开以后捞出雪梨和红枣，菊花的渣，不要。关火，加入白凉粉
4、不停搅拌，搅拌均匀以后。倒出来，倒进玻璃容器晾凉。
5、晾凉以后，再放入冰箱冷藏。
6、完全冷藏以后，取出，加入牛奶或者椰奶，然后用勺子搅拌均匀就可以喝了。也可以在没有加入牛奶以前，把菊花冻用小刀划成小块。再加入牛奶。
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