食材明细
兔腿肉3个适量
青红辣椒各一个适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
双椒滑炒兔肉的做法步骤
1：主料兔腿肉
2：调料植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许（调色用 ） 、料酒、水淀粉。
3：辅料青红辣椒各一个
4：兔腿肉洗净祛骨
5：切丁
6：用盐、料酒、少许酱油抓匀上劲（期间可加一点水一起抓）并放少许油与水淀粉拌匀
7：入沸水锅里滑撒滑熟捞出备用
8：热油锅爆香葱姜
9：入青红椒块翻炒
10：放入滑熟的兔肉翻炒
11：调味出锅
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