西镇电烤串做法

主料：

羊肉2斤、烧烤料1袋、蒜蓉辣酱1袋、熟芝麻适量、孜然面1袋、孜然粒1袋、肉串醮料半盒

步骤

1、羊肉用水泡一分钟去血水控去水份。

2、加入元葱碎，烧烤酱，熟芝麻，孜然粉，孜然粒，蒜蓉辣酱煨1个小时。

3、用铁签子竹签子串起来。

4、摆放在电烤炉上开大火烧烤。

5、大串的多烤一会，注意不能烤时间过长，否则肉质变老发硬。

6、烤好的肉串味道嘎嘎以嘎斯

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